Lunes a Domingo 9:00 am a 10:00 pm
TU COMBO TE DA DOBLE VISITA EN TU TARJETA DE CLIENTE CHINGÓN -EXCLUSIVO DE 9:00 am - 12:00 pm -
Rico y chingón, este combo incluye un licuado de fresa de coco y 2 piezas de pancakes sencillos, puedes adicionar algún topping con costo extra.
$199.00
1 orden de chilaquiles sencilla preparados con salsa verde, roja o mole, aguacate, queso y side de frijoles refritos. Incluye un café filtrado en origami o V60 de Tlaletela, Veracruz, si tienes dudas de tu bebida, acércate a nuestrxs baristas.
$190.00
Flat white chingón con granos de Tlaltetela, Veracruz, junto con un toast dulce con pan de campo x LEVAIN coronado con compota hecha por nuestro equipo de cocina. Puedes cambiar este toast dulce a Tala toast x $50 extra
$130.00
Tradicionales de Puebla, una orden de 6 Chalupitas bañadas en salsa verde y roja, queso fresco, cilantro y cebolla.
$99.00
Servido en un molcajete hecho a mano en San Salvador el Seco, Pue., con chicharron seco.
$125.00
Queso chihuahua fundido a 65 ; pídelo con chorizo o champiñones con tortillas de harina recién hechas.
$160.00
Caldito confort de chiles color con pollo desmenuzado, tiritas de tortilla frita, queso fresco del norte de Veracruz y aguacate. Puedes pedirla para compartir.
$170.00
Sopita confort con rajas poblanas, elotito amarillo, pollo desmenuzado y cubitos de queso fresco del norte de Veracruz. Puedes pedirla para compartir.
$156.00
Panqueques esponjocitos con opción de topping de tocino ó chicharrones Lalo ó huevos (estrellados o revueltos)
$140.00
1 pza Hogaza de pan de campo x Levain, base guacamole o requesón, como topping champiñones salteados en mantequilla de ajo, chile seco, pepita de calabaza y huevo estrellado o revuelto. CONSEJO CHINGÓN mezcla las bases guacamole + requesón por $15 extra
$89.00
Con huitlacoche, cilantro frito, requesón, coronado con aguacate laminado y side de frijoles de la olla. Acompaña con tortillas recién hechas o Totopos.
$175.00
Relleno de queso chihuahua coronado con ensalada de champiñones salteados, side de frijoles de la olla y puedes acompañar con totopos o tortilla recién hecha.
$155.00
Pídelos con jamón, chorizo o a la mexicana. Incluye side de frijolitos refritos o de la olla, tortillas recién hechas o totopos.
$140.00
Verdes, rojos o los diferentes con mole, acompañados de huevo o pollo, crema, queso y side de frijolitos refritos.
$175.00
Cuatro piezas chingonas y gratinaditas con queso menonita, y como topping chorizo, jamón, tocino o chicharrones Lalo.
$170.00
Una joya capitalina ensamblada con salchicha, huevo estrellado, milanesa de sirloin, quesillo, frijoles en pan de telera.
$215.00
Del maya “maíz” es nuestra interpretación de la famosa torta de chilaquiles. Pídela de salsa, verde o mole, puedes acompañarla con huevo estrellado o revuelto, o pollo.
$130.00
Pan grande, redondo y crocante típico de Puebla, relleno de sirloin empanizado Tamaulipeco, quesillo veracruzano, aguacate, cebolla y chipotle.
$185.00
Pan grande, redondo y crocante típico de Puebla relleno de quesillo deshebrado y queso fresco en laminas del norte de Veracruz.
$130.00
Hogaza de pan de campo x Levain, crujiente tocino caramelizado en miel de maple, lechuga italiana, tomate y costra de queso manchego.
$160.00
Hogaza de pan de campo x Levain, cebollita morada caramelizada, sirloin marinado, lechuga italiana, tomate y costra de queso manchego.
$205.00
Con tortilla recién hecha rellenas de queso fresco del norte de Veracruz o flor de calabaza (temporada) bañadas en salsa de tomate.
$198.00
De tortilla recién hechas bañadas en salsa verde con queso manchego gratinado, rellenas de flor de jamaica o pollo.
$195.00
Con tortillas recién hechas, rellenas de queso o pollo y bañaditas en mole poblano.
$225.00
Elaborados con maíz azul, rellenos de frijoles y coronados con una ensalada de nopales, crema y requesón.
$130.00
Elaborado con maíz azul, cama de frijoles, guacamole, sirloin Tamaulipeco marinado, queso y crema.
$175.00
Sampler lleno de antojitos mexicanos chingones. - 2 quesadillas - 2 tlacoyitos - 2 mini waa´j - 2 huarachitos - 2 sopes - Frijoles - Guacamole - Totopos
$270.00
Quesadilla grande al comal estilo CDMX con queso Chihuahua, elaborado con masa amarilla o masa azul. Puedes pedirlo con uno o dos guisos. NOTA: siempre incluye guiso + queso.
$50.00
Cuatro piezas, con la opción de pedir guisos diferentes para cada pieza, coronadas con lechuga italiana picada, queso fresco, crema y guarnición de frijoles o guacamole.
$180.00
- Champiñones. -Flor de calabaza. (Temporada) -Flor de jamaica. -Rajas. -Huitlacoche (temporada) -Chicharrón de cachete. -Chorizo. -Pollo. -Requesón.